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贵州现代化酱香名酒国台

时间:2024-10-21 浏览次数:0

国台酒业是我国现代中药领军企业——天士力于1999年在茅台镇收购一家老字号酒厂的基础上,历经20余年精心打造的现代化大型酱香白酒企业。

国台酒秉承正宗酱香工艺,精选当地自有粮食基地的有机糯高粱,端午制曲、重阳下沙、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒,历经30道工序和165个环节,一年时间才完成基酒酿造。酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久。

作为茅台镇仅次于茅台酒厂的国台酒,虽然在知名度上与茅台有所差距,但是酒质与茅台可说不相上下,具备同样的地理优势,采用相同的原料和工艺,酱香馥郁优雅,口感醇厚丰满。

国台文化:”四好一通“:

1、精酿一瓶国台美酒

茅台镇,中国酱香型白酒的核心产区,独特的水源、土壤、气候、气温与优势微生物群落浑然天成。

国台酒,共享这片天地造化的神奇土地,秉承正宗酱香工艺,精选当地自有粮食基地的糯高粱,端午制曲、重阳下沙、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒,历经30道工序和165个环节酿造而成。 每一瓶国台美酒,从投粮酿造到上市销售,至少需要5年时间。离开茅台镇酿不出茅台酒,同样也酿不出国台酒。

秉承传统不泥古,科学创新不离宗。国台首创质量控制体系、研发智能品酒系统、使古老的酿酒工艺由经验控制上升到数字化、标准化的科学控制,确保安全健康及质量恒定。

2、陶藏一瓶国台好酒

酒是陈的香,基于酱香型白酒需要长期陶藏的工艺特点,国台酒采用原产地窖藏。

特制透气不透水的陶坛,采天地之灵气,集日月之精华,酒液在陶坛内呼吸吐纳,享妈妈一样的呵护,再经过至少三年的漫长成长,才可持续地老熟醇化,使对有益的多种微量元素聚集平衡,越陈越香,越陈越健康。国台万吨酒窖配有专业的“侍酒师”,提供高端保姆式的精心养护。

3、勾调一瓶国台好酒

每一瓶国台酒,都是由几十种乃至上百种不同年份、轮次、度数、典型体的优质基酒,由勾调大师历经盘勾、调勾、品勾等多个环节,精心勾调而成。国台酒业集团副总经理徐强,为酱酒一代宗师李兴发大师嫡传,在茅台酒厂工作近30年,尽得大师真传,酱酒勾调技艺誉满全国。智能品酒系统的品评,提升国台美酒批次质量、口感的一致性和稳定性。

4、品饮一瓶国台好酒

酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久,是国台美酒的不懈追求。

国台人不仅践行酿好酒,更倡导懂酒、懂喝酒,创新酒神、酒圣、酒仙、酒君、酒士、酒侠、酒民、酒徒、酒鬼饮酒之九重境界观,推进文明饮酒、健康饮酒、饮健康酒、饮酒健康的时代潮流,每天可以喝一点,每次喝得少一点,但要喝得好一点,为快乐饮酒,为健康干杯。

5、通达人生国台酒

国台酒业创造性地将中国白酒文化的核心内涵确立为“通”。中华五千年,酒乃药之引,酒为餐中王,无酒不成宴。其形柔似水,其性烈如火;其效妙鸿蒙,其奥在于“通”。

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